大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南康维修冰箱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍南康维修冰箱的解答,让我们一起看看吧。
头菜怎么做好吃?
炒大头菜材料腌制过的大头菜500克(觉得新鲜的比较辛辣,所以很少炒新鲜的) 蒜蓉 盐 香油做法1、大头菜切细条,泡在冷水里,中途换3次水。
2、泡到没有了咸味,淋干水。
3、热锅加入油,倒入蒜蓉,爆香。
4、倒入大头菜条翻炒10几分钟,加入盐入味。
5、最后滴入几滴香油拌匀。
6、放到有盖子的碗里,吃不完盖上盖子放到冰箱里。
7、吃粥和吃饭的时候吃一些,开胃下饭,利湿解毒,开胃下气8 尤其适合生病没有胃口的病人,和消化不良的小孩子。
原料:头菜、葱、红辣椒、花椒、蒜末、酱油、蚝油、鸡精、白糖。 制作流程:
1、头菜撕成小片,撕普通杯口大小即可。 (提示:干煸头菜的做法当中,头菜要洗净并沥干,水太多不可。可以在做干煸头菜前1个小时将头菜洗净,沥干,或者去掉外层2叶而不用洗。)
2、葱切细丝。蒜2-3瓣拍扁切成末。切5~6个干红辣椒,分为1/3段。
3、锅用小火加热,要冷锅热油,锅倒油烧至6-7成熟,把大头菜放入油锅中煸炒,放入一边备用。
4、放入花椒炸出香味,捞出花椒不要;辣椒下锅,炒香;放入葱蒜末煸炒出香味。 (提示:干煸头菜要想做得好吃,油是少不了的,这道干煸头菜的用油量,是常规菜的两倍左右。)
5、头菜下锅翻炒,加入盐、酱油、白糖,直到菜叶均匀平铺开来,均匀淋上适量蚝油。加入鸡精,略翻炒,出锅。 (提示:千万记得要旺火干炒,不要加水,翻炒要快,火越大炒出来越香脆!)
@南康人,又到一年摘艾草、做艾米果的时候了,你吃了吗?
又是一年艾草香,今年用它分享美食,好吃又简单的艾米果,软糯鲜香。
艾草生长在河边或者是池塘边都会找到它,我们这边也叫艾蒿,有特殊的香味,背面有白色的毛绒,采回来后用清水清洗干净,去掉老叶和梗,留下叶子和最嫩的部位。如果踩不到,可以买艾草粉或者是用菠菜来代替。
艾草清洗干净后,开水入锅,加入一克小苏打,作用可以去除苦味,也能让颜色翠绿。煮两分钟后捞出过冷水,艾草放进料理机里面,加入少量清水打成泥。过滤出艾草,上面这一层就是艾草泥,我们可以用它来做很多甜品,先放置冰箱冷藏备用。
准备艾米果的馅料,冬笋、香干、五花肉、香菜剁成去皮后切成碎末,酸菜也切成碎末,五花肉去皮,切成肉粒,放入盘中备用。起锅热油,下入五花肉炒香,再下入酸菜末炒干水分。加入食用盐、生抽、胡椒粉、鸡精、辣椒粉调味,再次翻炒均匀。炒出香味后即可出锅,鲜香酸辣,特别开胃。
在农村做艾米果好像是一种传统习俗一样。每年都会去田地里采摘艾菜。用艾菜做出的米果特别清香,味道特别好吃!不过街上也有人专门做这个来卖。我总感觉街上卖的,都不如自己做的吃起来香。或许是自己付出的劳动成果吧,感到特别满足,自豪!我庆幸我生长在农村。
赣南信丰萝卜饺是怎么做的?
信丰萝卜饺,作为赣南的特色小吃,广受大家的喜爱,只因制作过程比较难,所以很多人爱吃却不会做,要想做到正宗的信丰萝卜饺是有点难的,不像饺子,买点皮就可以回来做,我现在教大家一个简单的做法。
萝卜饺听名就知道是用萝卜做馅的饺子,我们先将萝卜切小块上锅蒸熟,份量可以根据自己要多少,等凉了剁碎,加入肉沫,看你的喜好调好味,放冰箱。
然后是鱼片,本人是喜欢大口吃饺子的,所以不放鱼片,因为有骨头,鱼片腌好也放冰箱,
接下来就是重点了,萝卜饺特色就是皮,皮是用蕃薯粉做的,我们取蕃薯粉,留开一部分三分之一吧,其它的加入用开水直接烫熟,注意别太多,小心太稀,还要小心烫手,要在还热的时候揉成粉团,然后就像包饺子一样了,每个里面放一片鱼片,做好就可以蒸了,是不是很简单,喜欢的朋友可以学一学。
其实很简单,先准备一下食材!
白萝卜1根 ,薯粉200克,猪肉400克 ,鲜鱼1条 ,油,酱油,盐,辣椒粉,味精,葱花
1、将白萝卜切成块状,煮至八成熟,捞起沥干剁成泥状,配以油、盐、酱油、辣椒粉、味精、葱花等佐料。
2、入锅快速翻炒,待出味时,用淀粉勾芡,成半糊状时出锅。
3、再将猪肉、鱼肉切成指甲大小的薄片,拌上酱油、味精。
到此,以上就是小编对于南康维修冰箱的问题就介绍到这了,希望介绍关于南康维修冰箱的3点解答对大家有用。