大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于会泽维修冰箱的问题,于是小编就整理了1个相关介绍会泽维修冰箱的解答,让我们一起看看吧。
泡肝的腌制法?
老盐水泡猪肝,微辣开胃,简单易做。
主料:猪肝300克
辅料:老盐水400克 泡椒1根 老姜1块 料酒适量
第一步,将猪肝切成薄片,再次用清水洗两遍。锅中加入适量冷水,放老姜,烧开,放入猪肝和料酒片抄水,水开后捞出,控干水份。
第二步,从泡菜坛中舀出老盐水。
第三步,将猪肝浸泡在老盐水中。浸泡15分钟,猪肝入味。
第四步,装盘即可。
腌制好的猪肝继续控一下水分。再放入盆中加入白砂糖。 充分的搅拌均匀。 再盖上保鲜膜腌制至少12小时。腌制好的猪肝控水。倒入高度白酒。搅拌均匀腌制12小时。腌制好的猪肝再控一下水分。 在将每条猪肝分别用棉线穿起来。挂起放在阴凉通风长晾4到7天。 晾好的猪肝放入冰箱冷冻保存即可。
腌猪肝的简单做法
先切好猪肝条再腌制。
腌制时我们需要大葱、大姜、盐、鸡粉、生粉、料酒。
首先我们将大葱和大姜用刀拍碎,然后切成小块和小段。
接下来取适量的盐、鸡粉、生粉与料酒调和后,放入猪肝中,顺时针用手轻轻搅拌,而后,再放入大葱段和姜块。搅拌均匀。放置30分钟后,就可以烹制我们喜爱的猪肝菜肴了。
食用注意事项
1、肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟;
2、烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。
3、治疗贫血配菠菜最好。
4、猪肝常有一种特殊的异味,烹制前,首先要用水将肝血洗净,然后剥去薄皮,放入盘中,加放适量牛乳浸泡,几分钟后,猪肝异味即可清除。
5、猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量,所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。
1,先把泡海椒、泡姜、酸萝卜彻细备用。
2,把猪肝彻细,放入盐、红薯粉,加一点清水用手揉均匀,备用。
3,锅烧热放入适量食用油,再烧一会。
4,把猪肝放锅里炒,猪肝刚炒熟就要漏起来。
5,锅里放油,烧一会再把泡椒、泡姜、酸萝卜放锅里炒,炒出香味后,就把猪肝放锅里一起炒。
6,最后用盘子把猪肝盛起来,美味的泡椒猪肝就做好了。
到此,以上就是小编对于会泽维修冰箱的问题就介绍到这了,希望介绍关于会泽维修冰箱的1点解答对大家有用。