大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于歙县冰箱维修的问题，于是小编就整理了1个相关介绍歙县冰箱维修的解答，让我们一起看看吧。
春节回家，你最喜欢吃家乡哪道菜？这道菜给你的印象有多深？
谢谢官邀。说到家乡菜，我首先必须得夸夸我的家乡美丽的黄山市以前她不叫黄山叫徽州。那么家乡的菜就是文明于中国的八大菜系中的徽菜。说到大的黄山市(徽州)菜之后聊一聊我们的祁门县，我们祁门县最著名的徽菜有中和汤，千层锅，毛豆腐，臭鳜鱼等等。刚才题主问了过年一般什么家乡菜最让你回忆?那我的回答就是中河汤，中和汤是我们祁门人逢年过节必备的一款菜肴。不管是过年，过节，还是红白喜事，还是什么活动，只要有酒席只要有重要的活动 中和汤 是必备的。中和汤的做法很简单不复杂，原料就是豆腐丁，小米虾，冬笋丁，酱油干丁，香菇丁，大概有六七种把这些食材切成小丁块。做法大家可以百度中和汤。
在我们重庆开州。川渝两地，菜品种类多。数不胜数。家乡的腊肠腊肉，这是最大的一大特色。自己家坛子里面腌的酸菜泡菜泡姜，是最大的一个特色。作为家乡菜，逢年过节必需品。还是喜欢用家里的泡菜泡姜酸菜做的酸菜鱼味道爽口。不用加过多的调料。不用像酒店里面的做法放白醋，野山椒这些提味。这个在坛子里面自然发酵的酸味就足够了。
分享湖南桃源那边的过年习俗。
年二十九必做的事情就是煮年肉，包括猪头，猪尾巴，猪蹄，腊鸡等煮熟，晚上就开始准备第二天过年的菜。猪头猪尾是必须菜，寓意年头年尾，然后就是鸡，鸭，鱼等尽丰盛的准备，素菜一般就一两个如白菜，炒红薯粉等各家有不同。
第二天清早就是年三十，早上四五点就开始做菜，有的人更早。湖南过年天冷，大部分菜都是钵子菜，年夜饭一般都有至少四五个钵子煮着。然后你就会听到别人家此起彼伏放鞭炮的声音，说明别人家开始吃年饭了，这时候自己家也开始坐着吃年饭，边吃天就边亮了。这就是我们那里的年夜饭。
立图为证
图3:老家称菜头生，是一种独特腌制的美食，它跟外面大城市里沃尔玛、家乐福的腌萝卜完全不一样的味道，在老家每次去外面吃饭，总是会问一路，老板菜头生有没有。
图1图2:牛肉汤，牛杂子，瑞金牛肉汤是江西瑞金传统的特色名吃，属于赣菜。刚端上的牛肉汤是不放佐料的，就是汤鲜肉嫩，瑞金牛肉汤口感嫩滑，营养价值高，适合大众化。刚端上的牛肉汤要放的佐料就是酱油辣椒（酱油、葱、小米椒的混合调料，各个店有不同做法和味道）适合吃辣椒的。没有吃过辣的牛肉汤，就不算吃过瑞金牛肉汤。
大家想起自己老家的这些美食，留口水的有没有。😁😁
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