大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于信丰维修冰箱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍信丰维修冰箱的解答,让我们一起看看吧。
水煮牛肉的做法跟步骤是什么?
水煮牛肉做法和步如下:
【材料】
牛后腿肉,生菜,葱,豆瓣酱,花椒,干辣椒,淀粉,高汤,红油,鸡精,酱油,醪糟汁。
【做法】
1、生菜洗净,掰成小块,放入碗中。
2、牛肉去筋,切成薄片片。放入盐、鸡精、生抽、淀粉均匀上浆。
3、锅内加油,放入干辣椒、花椒煸至辣椒呈棕红色,倒入豆瓣酱,炒香。
4、放入葱、醪糟汁及高汤。
配料:
牛肉300克、白菜叶适量、黄豆芽200克、淀粉3勺、水3勺 、 豆瓣酱2大勺、生抽3勺、水适量、盐一勺、干辣椒适量、香葱适量、姜适量、蒜适量、花椒粒30克、白胡椒粒20克、淀粉3勺
烹饪步骤:
1.将牛肉洗净切片,倒入一小碗水淀粉(3勺淀粉、3勺水混合搅拌,加适量盐,腌制15分钟)
2.豆芽白菜洗净,将白菜切成条形。起锅烧开水,下黄豆芽,白菜条,大火焯3分钟,捞出滤水后铺在碗底
3.先铺好黄豆芽,在铺白菜叶。铺好放一旁待用
4.起锅烧油至五分热,爆香葱段、姜、蒜末,然后干辣椒段、花椒、豆瓣酱,炒至油色变红。放适量水,倒入3勺生抽,一勺盐煮开汤汁
5.(口味像我一样比较重的,还可以加入适量的火锅底料一起煮),准备一小碗水淀粉勾薄芡。收汁后盛盘
牛肉,不管是焖煎烤煮炖,做出来的菜都是一道非常美味的而且受欢迎的,它的营养价值也是很高的,它所富含的蛋白质,是生长发育强壮身体的佳品。
今天的这道美食不仅保留了牛肉的营养成分,而且还增加了风味,连里面的配菜都十分美味。
怎样才能做出好吃的水煮牛肉?水煮牛肉看着很复杂,自己在家做也简单方便。
水煮牛肉是一道经典的川菜,不仅四川人爱它如痴如醉,全国各地的人都对这道麻辣香口的菜肴赞不绝口。
想要做出好吃的水煮牛肉最重要的是对牛肉的选择,最好选牛后腿之类的部位。
其次就是牛肉的切法,不可太薄,不可太厚,力度要刚刚好才不会让牛肉失去筋道。
最后分享水煮牛肉的做法:
材料准备:
今天我们将学习如何制作美味下饭的水煮牛肉,提前准备好相关食材:牛肉、甘蓝、食用油、葱、姜、蒜、食盐、鸡精、白糖、料酒、老抽、淀粉、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、胡椒粉。
首先将牛肉切片,加入料酒、胡椒粉、鸡精、白糖以及食盐搅拌均匀,再加入淀粉搅拌。
接着将甘蓝切块,干辣椒切段,葱切末,蒜切末,姜切末,装盘备用。
然后开火,油入锅预热,加入甘蓝炒熟。再开火热油,加入姜末、葱末、郫县豆瓣酱、水、生抽、胡椒粉,加肉煮熟。
最后将牛肉倒在甘蓝上,加入葱姜蒜、干辣椒、花椒。开火,加油烧熟,将油浇在表面,完成。
你出生在何方?你家乡有哪些特产?
我出生在云南,我家乡的特产还挺多的。
1.云南鲜花饼
云南的气候原因,尤其是昆明春城,四季如春,鲜花也非常多,开的时节也很长,鲜花被用来做馅料放入酥饼中,这个真的是我的最爱!咬一口满嘴都是春天的味道!
2.玫瑰糖/玫瑰酱
不知道为什么就是喜欢玫瑰味的东西,甜甜的,但又不腻。玫瑰酱放入藕粉中真是一级棒了!
3.酸角
酸角算是一种云南特有的水果了吧,我来外地读书都没有见到过。酸角酸酸甜甜的,还有一些甜的我们也叫作甜角,挺好吃的。小时候妈妈还会用酸角熬酱,十分开胃了!现在还有酸角糕,我的最爱哈哈哈,酸角糕的质感有点像山楂糕的感觉,不过比那个甜一点。
4.豆沫糖
首先谢谢你的邀请,很高兴能回答你的问题,我出生在广东河源市龙川县麻布岗人,是一个客家女人。我家乡有好多特产,1:铁勺粄,是用粘米磨成米桨,放上花生,芝麻等等加工成的,2客家黄酒娘,它是用糯米纯手工酿制而成的,是我们女人做月子,平时补身体的好佳品,3龙川牛筋糕,它是用优质糯米,白糖,麦牙粮,陈皮糖,花生油等原料研制而成,糕质韧软,色泽透亮,富有弹性,香甜适口,我们龙川还有很多特产,我就不一一举例出来了,欢迎你们到我们河源龙川来旅游,可以品尝我们龙川很多的客家小吃,特产,欢迎大家
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